紧接着，她将鸭放案板上，趁热把胸骨一根根地轻轻拉掉，再用刀沿着大腿骨两边划开，把骨抽掉，然后平摊着，用刀切成条形块，按鸭形码放在平盘内。
净锅烧热，加适量油，烧至油七、八成热后，放京葱、冬菇片、笋片，煸至葱疲软，将鸭子整齐地从平盘中推入锅内，一起收浓卤汁，同时下水生粉勾流利芡，淋油上光，再整齐地大翻身出锅，淋上麻油，装入盘中即成。
剩下的一道素三鲜汤，在制作京葱扒鸭的过程中，苏木青便已经开始熬制，因此等京葱扒鸭出来的时候，素三鲜汤也恰好熬制完全。
最后的三盘菜被端进暗阁，凤淮憬虽然都只是吃了一口，但是看他那微乎其微的表情变化，不难察觉出来，他对眼前地菜色都十分满意。
与此同时，厨房那边的苏木青做好菜，正在收拾东西和帮忙的厨子丫鬟们感谢道别。
凤淮憬见状，眼神一暗，冷声开口道：“让姓沈的进来。”
侍卫半点不敢耽搁，不多时，沈从安便被两个侍卫带了进来。
沈从安对这位爷是发自内心的心底里发怵，因此他走进来，两条腿几乎都是在抖，要不是克制，可能说话都会结巴。
“王爷，请问找我何事？”沈从安恭敬地弯着腰，半点不敢抬头去看凤淮憬。